Mraz prijeti: Koje temperature voćke mogu izdržati u pojedinoj fazi cvatnje?
Poljoprivrednicima vremenske prilike već duže vrijeme ne idu na ruku. Nakon katastrofalne suše, ove godine uslijedile su vrlo obilne oborine u velikom dijelu zemlje koje i dalje ne prestaju. U unutrašnjosti zemlje zima se neuobičajeno dugo produžila, pa snježnog pokrivača ima i na pragu mjeseca travnja. Da stvar bude još više zabrinjavajuća, snijega bi u nekim dijelovima unutrašnjosti, čak i u nizinskim područjima, moglo biti u prvom desetdnevlju travnja kada je ponovno moguć jutarnji mraz.
Još jučer su se temperature zraka u Gorskom kotaru spuštale do -18°C (Stari Laz), a u nizinama unutrašnjosti do -10°C (Međimurje). Prošlog tjedna mraza je bilo gotovo diljem obale i otoka.
Mraz je u ovom dijelu godine vrlo opasan za voćke koje su u cvatu ili su već imaju zametnute plodove. Kada se mraz pojavi u veljači ili u prvom dijelu ožujka, štete su u pravilu minimalne. No pojava mraza krajem ožujka, a osobito u travnju, može načiniti katastrofalne štete u voćnjacima.
Očekivane minimalne jutarnje temperature zraka 5.4.2013. (GFS)
Kako vremenske prilike utječu na voćke u fazi cvatnje ili u fazi tek zametnutih plodova upitali smo stručnjake sa splitskog s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša.
– Pretjerano dugo i obilno kišno razdoblje remeti provedbu agrotehničke mjere u voćnjaku, a takvih je u proljeće najviše.
Visoka vlaga pogoduje razvoju različitih bolesti, a zbog izrazito kišnog razdoblja mjere zaštite ne mogu se pravovremeno provesti. Dugo kišno i vlažno razdoblje tako će se vjerojatno odraziti na količinu i kakvoću uroda – rekla je za Crometeo.hr dr.sc. Mira Radunić s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša.
Najosjetljivije fenofaze razvoja voćaka u odnosu na niske temperature su u razdoblju pred cvatnju , u vrijeme cvatnje te u fazi tek zametnutih plodova, a čije vrijednosti iznosimo u prilogu.
– Bitno je reći da su cvjetovi i plodovi iz nižih dijelova krošnje najizloženiji nižim temperaturama, a time i štetama koje donosi mraz. Najmanje štete bude u vršnim dijelovima krošnje. Uz mraz, i druge meteorološke prilike mogu biti nepovoljne za voćke dok su u jeku pune cvatnje: snažan vjetar i obilne kiše. Pčele, koje su ključne za oplodnju voćaka, smanjuju svoju aktivnost ili uopće ne lete pri temperaturama ispod 12°C i vjetru bržem od 25km/h – rekla je Radunić.
Mira Radunić
Naslovna fotografija: Neja Markičević / CROPIX